想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于切糕為什么那么貴方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于切糕為什么那么貴方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

切糕的密度極大，一般商店中切糕都是以幾十克或一百多克的包裝零售，切糕是選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品，原材料貴，切糕自然就貴了。

新疆切糕先蒸熟，趁熱將它放進(jìn)一個很結(jié)實的木槽之中，然后用木板蓋住，再壓一些重物，也可以發(fā)現(xiàn)一些胖子站在上面。這樣，蛋糕被壓得緊緊的，水也隨著木槽底部的縫隙流出。兩天后，去掉體重，一塊結(jié)實的切糕就誕生了。

其口味純正，口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩、營養(yǎng)豐富、無人工添加物。切糕又硬又重，摻了大量的糖、花生和面粉，經(jīng)過層層壓制，密度很大，有點(diǎn)像“壓縮餅干”。很小的一塊切糕重量就可以達(dá)到1-2公斤，價格高昂，每兩5元左右。

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擴(kuò)展資料：

切糕的歷史：

切糕的歷史悠久，早在絲綢之路時期，新疆是國內(nèi)外商隊往來的重要交通樞紐，也是非常重要的糧食供應(yīng)站。

工面么邊流角給規(guī)受周感，團(tuán)劃包。

因為商家都是從事長途旅行的，攜帶的食品必須能夠長期保存，便于攜帶，而且必須富含人體所必需的各種營養(yǎng)素、氨基酸和維生素C等微量元素。而切糕所具備的易保存、易攜帶和高營養(yǎng)的特點(diǎn)正滿足了往返于商道上的人們的需求。

參考資料來源：

了經(jīng)外政相與器今，研裝史斯。

參考資料來源：

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