當前大家對于辣子雞丁都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下辣子雞丁,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于辣子雞丁的一些信息來分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、辣子雞丁,特色傳統(tǒng)菜肴,屬川菜系, 一道家常菜,較辣,是重慶一道著名的江湖風(fēng)味菜,起源于歌樂山。
2、干辣椒不是主料勝似主料,充分體現(xiàn)了江湖廚師“下手重”的特點。
3、經(jīng)巴國布衣廚師精心改良后其口味更富有特色,成菜色澤棕紅油亮,質(zhì)地酥軟,麻辣味濃。
4、咸鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳肴。
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