當(dāng)前大家對(duì)于小窩頭都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下小窩頭,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于小窩頭的一些信息來(lái)分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、小窩頭,是北京地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。
2、制作時(shí)將小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合,做成圓錐形,每個(gè)底部都有一個(gè)圓洞,小巧玲瓏,蒸熟后呈金黃色。
3、傳說(shuō)小窩頭是清代慈禧太后喜愛(ài)的一種宮廷食品。
4、一般老百姓吃的,主要用玉面(有些摻進(jìn)一些黃豆面)制作而成,個(gè)子也大。
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