當(dāng)前大家對(duì)于大蒜 百合科蔥屬植物都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下大蒜 百合科蔥屬植物，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于大蒜 百合科蔥屬植物的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、大蒜（英文名稱Garlic；拉丁名稱Allium sativum L.），影響食物消化，^{為百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖。}

2、大蒜整棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調(diào)味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物^。

3、大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等^。

4、大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用^。

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