當(dāng)前大家對(duì)于蜜餞 以果蔬為主要原料經(jīng)糖或蜂蜜腌制的食品都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蜜餞 以果蔬為主要原料經(jīng)糖或蜂蜜腌制的食品，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于蜜餞 以果蔬為主要原料經(jīng)糖或蜂蜜腌制的食品的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、蜜餞，是一種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制（或不腌制）等工藝制成的制品。

2、包括蜜餞類(lèi)、涼果類(lèi)、果脯類(lèi)、話化類(lèi)、果糕類(lèi)和果丹類(lèi)等。

3、^{蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。}

4、中國(guó)民間糖蜜制水果食品。

5、流傳于各地，歷史悠久。

6、以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

7、除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來(lái)放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。

8、唐代，將進(jìn)貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。

9、到宋代，制作精細(xì)，品種多樣，由蜜漬發(fā)展為兼用蔗糖干制兩大類(lèi)。

10、經(jīng)選果、洗凈、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。