當(dāng)前大家對于釀豆腐都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下釀豆腐，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于釀豆腐的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、釀豆腐是一道客家名菜^{，常見于廣東、廣西、福建、湖南、江西等客家地區(qū)。}

2、制作材料需要豆腐、大蔥、豬肉、香菇等，口味清淡，是客家地區(qū)美食文化最具代表性的菜肴之一。

3、湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎。

4、其他的釀苦瓜、釀辣椒等都是特色美食。

5、2015年，惠州客家釀豆腐烹飪技藝入列廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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