當(dāng)前大家對于腌辣椒都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下腌辣椒,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于腌辣椒的一些信息來分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、白露風(fēng)起好腌菜,九月里洪村農(nóng)家小院的洪媽媽洗凈大壇小甕,整籃的辣椒,滿籮的豆角,擇擇洗洗干凈,都拿來腌下壇去。
2、鄉(xiāng)俗云:過了白露節(jié),腌菜不生蛆。
3、此時天氣稍微轉(zhuǎn)涼,腌菜壇里冒起的水也不象炎熱天里那樣起白花了。
4、整壇整壇的腌菜齊整整的碼放在廚屋的天井角邊,一直放到第二年,摸出來的辣椒、豆角、酸筍,脆生生的鮮明得很呢。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。