1、水產(chǎn)食品是指海洋、江河中蘊(yùn)藏著大量的魚(yú)類、海帶類、浮游生物、海藻等海生動(dòng)植物，是取之不盡、用之不竭的天然寶庫(kù)，這些食物資源將被人們科學(xué)的開(kāi)發(fā)和利用，為人類的生存和生活服務(wù)。

2、海洋、江河中的水產(chǎn)食品也是未來(lái)食品的開(kāi)發(fā)方向。

3、^{中文名稱水產(chǎn)食品英文名稱aquatic food定　　義以水產(chǎn)品為主要原料加工的食品。}

4、應(yīng)用學(xué)科水產(chǎn)學(xué)（一級(jí)學(xué)科），水產(chǎn)品保鮮及加工（二級(jí)學(xué)科）以上內(nèi)容由全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。