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1、大腸桿菌是人和動(dòng)物腸道中最著名的一種細(xì)菌，主要寄生于大腸內(nèi)，約占腸道菌中的1%。

2、是一種兩端鈍圓、能運(yùn)動(dòng)、無芽孢的革蘭氏陰性短桿菌。

3、大腸桿菌能合成維生素B和K，正常棲居條件下不致??；若進(jìn)入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。

4、在水和食品中檢出，可認(rèn)為是被糞便污染的指標(biāo)。

5、大腸菌群數(shù)常作為飲水、食物或藥物的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

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