對(duì)于豆沙月餅的做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些豆沙月餅的做法相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、用料：中筋面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、玉米油、枧水、鹽、豆沙。

3、1、將轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、玉米油、鹽放一起，攪拌均勻。篩入面粉攪拌均勻，放冰箱冷藏１小時(shí)。

4、2、家里自制豆沙、加糖、１５克黃油攪拌后放冰箱冷藏１小時(shí)。拿出面和豆沙，面揉成團(tuán)等分１０份，豆沙也等分１０份。

5、3、面團(tuán)搓圓壓扁，包豆沙，像包包子一樣收口。磨具放面粉晃一下，將包好的月餅團(tuán)放磨具中。對(duì)著砧板壓一下，推出來(lái)成型。

6、4、送進(jìn)預(yù)熱１８０度的烤箱上下火烤１０分鐘。拿出來(lái)冷卻１０分鐘，刷一層蛋黃液。再次送進(jìn)烤箱上下火烤１０分鐘即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。