對于怎么做涼皮這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些怎么做涼皮相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、涼皮做法：

3、1、準(zhǔn)備材料：小麥淀粉100克、水250克、面粉10克。

4、2、將小麥淀粉、水、面粉倒入盆中攪拌均勻。

5、3、取一個平底的盤子，盤底刷一層薄油，舀取適量的面糊，用盤子晃勻。

6、4、放到預(yù)熱好的蒸箱中，100度蒸三分鐘左右。

7、5、將盤子取出置于涼水中降溫，冷卻后取下涼皮，切成條狀。

8、6、調(diào)理醬料，倒入涼皮拌勻即可。

9、涼皮：

10、涼皮，是起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有熱米皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等?？谖队新槔?，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。

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