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2、一，材料：

3、1、主料：五花肉250克。

4、2、輔料：紅豆沙適量、糯米適量、白糖適量。

5、二，做法：

6、1、五花肉切成方形；

7、2、鍋里放油，放白糖，炒成黃色冒泡狀；

8、3、五花肉肉皮朝下，擦鍋底，讓肉皮吸收糖汁，變成金黃色；

9、4、五花肉放冰箱里冷凍；

10、5、切五花肉，第一刀不切斷，第二刀切斷，展開鋪在案板上；

11、6、準(zhǔn)備紅豆沙；

12、7、把紅豆沙擠在五花肉上；

13、8、合上，把紅豆沙按平；

14、9、整齊的放在碗里；

15、10、撒上白糖；

16、11.糯米泡一小時(shí)，燒開水，煮上兩分鐘，瀝干水分；

17、12.肉鋪上糯米；

18、13.上鍋蒸兩個(gè)小時(shí)；

19、14.蒸好倒扣在盤子里即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。