近日來大家對于干辣椒比較感興趣，那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于干辣椒的話題，那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。

1、干辣椒是紅辣椒經(jīng)過干制而成的辣椒產(chǎn)品。它的特點是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用。

干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油適量，咸鹽2勺，味精少許。將搗碎的3種原料加入咸鹽、味精攪拌均勻，炒鍋上火，色拉油燒制七分熱，拌好的原料倒入鍋中，用筷子翻炒，這時會有嗆鼻的辣味竄出，然后加入半碗清水(如掌握不好油溫的話，在倒入辣椒的同時，就添加清水)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。