當(dāng)前大家對于黃豆豬蹄湯都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下黃豆豬蹄湯，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于黃豆豬蹄湯的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、黃豆豬蹄湯是一道藥膳。

2、做法簡單，營養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補，具有通乳、氣血雙補、補虛養(yǎng)身等功效。

3、屬于乳母食譜，通乳食譜，氣血雙補食譜，孕婦食譜，補虛養(yǎng)身食譜。

4、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；把黃豆提前浸泡1小時，備用；姜洗凈切片；大蔥切段；豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥，加精鹽，再煮1小時；調(diào)入味精，即可。

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