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1、鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統(tǒng)食物,將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。
2、發(fā)酵鯡魚的最大特點(diǎn)是其無所不在、難以消散的惡臭。
3、沒吃過鯡魚罐頭的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?,?jù)報(bào)道瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭。
4、國際航班也不允許攜帶這種罐頭,因?yàn)闅鈮旱淖兓赡馨l(fā)生罐頭破裂,后果很嚴(yán)重。
5、其臭味相當(dāng)于納豆的300倍。
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