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對(duì)于大碴子是啥這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些大碴子是啥相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、大碴子即大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，是東北方言。可做大碴子粥、碴條、棒子面餅，為東北特色食品。大碴子需要預(yù)先浸泡，使其充分吸水膨脹后，再煮粥，下鍋后大火燒開，小火慢熬，直至綿軟。即稱說話帶有濃郁東北口音的是“一股大碴子味”。

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