每日小編都會(huì)為大家?guī)硪恍┲R(shí)類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖乔语炘鯓泳韺訑?shù)多方面的消息知識(shí)，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

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一、400克的量，大概是家里兩口人吃兩次，普通面粉即可。不需要高筋面粉。

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二、先倒入適量清水，等面粉都凝固成絮狀物，就不要放水了，邊揉邊少許的放，做千層餅的面要軟一些才好吃。

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三、不發(fā)面也需要把揉好的面團(tuán)醒發(fā)一會(huì)，揉好的面團(tuán)用面盆扣著，靜置15-20分鐘。

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四、醒發(fā)好把面團(tuán)揉一會(huì)，用刀中間切開，沒有氣泡，組織比較緊密就可以了。

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分行機(jī)系品造濟(jì)，今列般毛圓。

五、面團(tuán)均分3份，每份搟成一邊薄一邊厚的長(zhǎng)行面片。

為量各月程象式海壓持構(gòu)。

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六、撒上均勻的一層食用油，加適量鹽少許椒鹽。

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七、從薄的一邊卷起。這樣很像是三角形，面片盡可能長(zhǎng)一些，這樣層次多。中間刷的油要稍微多一些，否則多層次的面之間會(huì)粘在一起。

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八、這樣疊好后搟開。

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九、電餅鐺或平底鍋都可以，如果平底鍋要鍋?zhàn)幼鵁岷箝_小火。電餅鐺不用放油，開烙餅這一檔即可。

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十、切開后層次多，還特別柔軟，很好吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。