想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于它似蜜的做法方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于它似蜜的做法方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
原料:凈羊里脊肉,白糖,甜面醬,醬油,醋,料酒,濕淀粉,姜汁,糖色,香油,花生油。
制作方法:
1、羊肉切成長3厘米,寬2厘米的薄片,用甜面醬,濕淀粉15克抓勻姜汁,糖色,醬油,醋,料酒,白糖,濕淀粉10克調(diào)成芡汁。
2、花生油燒至七成熱,放入漿好的羊肉片迅速撥散,待肉片變?yōu)榘咨珪r撈起濾油。
3、將炒鍋置于火上,放入香油燒熱,倒入滑好的肉片和芡汁,快速翻炒使肉片沾滿芡汁,淋上香油即可。
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