想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于硫醇的化學(xué)性質(zhì)方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于硫醇的化學(xué)性質(zhì)方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
巰基是硫醇化學(xué)性質(zhì)的主要體現(xiàn)。
其中 S-H 鍵涉及硫較大的 3s/3p 組成的雜化軌道與氫較小的 1s 軌道成鍵,所以 S-H 鍵較弱,硫醇具有酸性。
硫上還有孤對(duì)電子,所以巰基也可被氧化。
硫醇很容易被氧化。
弱氧化劑(如空氣、碘、氧化鐵、二氧化錳等)即可將硫醇氧化為二硫化物。
硫醇與二硫化物形成的氧還共軛對(duì)是生物體內(nèi)的常見(jiàn)機(jī)制,如半胱氨酸-胱氨酸還氧對(duì)。
生成的二硫化物中的二硫鍵在維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)方面有重要作用。
硫醇用強(qiáng)氧化劑(如高錳酸鉀、硝酸、高碘酸)氧化,經(jīng)過(guò)中間物次磺酸、亞磺酸,最終生成磺酸。
此法可用于脂肪磺酸的制備。
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