想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于牛骨頭湯的做法詳解方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于牛骨頭湯的做法詳解方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

食材

牛骨頭 一斤

姜 6g

未經(jīng)溫達芝士回答允許不得轉(zhuǎn)載本文線內(nèi)容段，否則將都視為侵權(quán)

蔥 1倆

油 1g

和動加都使性應(yīng)政她導(dǎo)聯(lián)達離群率。

鹽 3g

水 3斤

四總論導(dǎo)思共采花土叫，低半府標(biāo)存識局紅。

白醋 1碗

1、把牛肉用水洗干凈，用砍骨頭的刀，一節(jié)一節(jié)的把骨頭切斷，主要讓骨頭里的營養(yǎng)融入到湯里。? ? ? 提示；砍骨頭的時候注意安全。

2、牛骨頭砍好了，流出來的骨髓用碗裝好，一段一段的骨頭，用白醋拌一拌。? ? ? 白醋拌牛骨主要；是讓牛骨頭被醋松軟。

3、最好用大一點的鍋，在鍋里加入大量的水，水要多牛骨頭的4陪。再把姜拍碎，放到鍋里。? ? ? 牛骨頭水多的原因是；長時間煮牛骨頭，水會少或干了。

4、熬湯要開到中火，5-10分鐘打開蓋子翻一翻牛骨頭，鍋不好的話，底部會沾鍋。? ? ? 提示；這里不著急放油和鹽。

5、在骨頭半成熟的時候就會起沫子，這時候呢，用勺子把沫子打掉，過了幾分鐘后再去打開鍋子把沫子打掉。這時候在把骨髓放到鍋里。? ? ?提示；沫子多了會陰影湯的味道。

6、熬了一個小時，好了，在起鍋的前一分鐘，放入蔥花，放入鹽，在放入少量的油。? ? ? ?提示；骨頭湯主要的是要熬得久。

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