想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于炒芙蓉蟹是哪個(gè)地方的菜方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于炒芙蓉蟹是哪個(gè)地方的菜方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
炒芙蓉蟹是福建、湖南、山東等地的菜。
材料:芙蓉、海蟹、干面粉、雞蛋清、高湯、鹽、味精、少許水淀粉、蔥白、胡椒粉、植物油。
做法:1、將海蟹宰殺,洗凈后剁成塊。
芝動(dòng)士回答圖,版權(quán)最必究,未參經(jīng)許可,不得內(nèi)轉(zhuǎn)載
2、在海蟹的切口處蘸干面粉,放植物油中炸成淺金黃色。
3、將雞蛋清中加入高湯、鹽、味精和少許水淀粉調(diào)勻。
4、在鍋中放入植物油,油熱后,加入蔥炒出香味。
5、再加入蟹塊翻炒,烹料酒,倒入芙蓉翻炒,再加入調(diào)好的雞蛋清。
法然天想式西門壓六美,速影歷精滿縣。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。