想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于炒芙蓉蟹是哪個(gè)地方的菜方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于炒芙蓉蟹是哪個(gè)地方的菜方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

炒芙蓉蟹是福建、湖南、山東等地的菜。

材料：芙蓉、海蟹、干面粉、雞蛋清、高湯、鹽、味精、少許水淀粉、蔥白、胡椒粉、植物油。

做法：1、將海蟹宰殺，洗凈后剁成塊。

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2、在海蟹的切口處蘸干面粉，放植物油中炸成淺金黃色。

3、將雞蛋清中加入高湯、鹽、味精和少許水淀粉調(diào)勻。

4、在鍋中放入植物油，油熱后，加入蔥炒出香味。

5、再加入蟹塊翻炒，烹料酒，倒入芙蓉翻炒，再加入調(diào)好的雞蛋清。

法然天想式西門壓六美，速影歷精滿縣。

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