想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于冷凍過(guò)的水果與新鮮水果有什么區(qū)別方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冷凍過(guò)的水果與新鮮水果有什么區(qū)別方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、冷凍的水果或多或少地要在凍結(jié)過(guò)程中，流失部分營(yíng)養(yǎng)，但不會(huì)影響食用，而新鮮水果，養(yǎng)分較少流失。

2、冷凍過(guò)的水果，一旦取出，在室溫下，反而不能保持得更久，更容易出水變壞；新鮮水果，如果放在通風(fēng)、溫濕度比較適宜的地方，也能保存得很好。

3、對(duì)于熱帶水果，如蘋(píng)果香蕉之類(lèi)，會(huì)變硬或者變壞，不僅營(yíng)養(yǎng)流失，口感也極差，因此不適宜進(jìn)行冷凍。應(yīng)該吃新鮮的。

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在冷凍前，應(yīng)對(duì)果蔬菜進(jìn)行清洗，將直接可以食用的部分進(jìn)行冷凍,這樣一來(lái)方便日后食用不說(shuō)，還不容易將細(xì)菌帶入冰箱。還有，冷凍時(shí)不要在食物上套塑料袋，這樣會(huì)延長(zhǎng)凍結(jié)時(shí)間，流失更多的營(yíng)養(yǎng)。最好的方法是在食物凍結(jié)后,再裝入塑料袋內(nèi)。冷凍果蔬、海鮮,最好在一年內(nèi)食用完。

出下應(yīng)又題取治萬(wàn)持，難市快。

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