想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于擔擔雞是哪里的菜系方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于擔擔雞是哪里的菜系方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

  1、擔擔雞是山東省傳統(tǒng)的名菜，屬于魯菜系。擔擔雞以面包為主要材料。此菜擺形似雞，美觀別致，雞片香嫩，丸子酥香。

  2、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養(yǎng)學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然，如果你用純大米飯也可以。

  3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水，讓湯汁多一些。

  4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。

  5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。