當(dāng)前大家對于純黑巧克力都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下純黑巧克力,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于純黑巧克力的一些信息來分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、純黑巧克力的英文名是dark chocolate,巧克力(chocolate)在制造過程中所加進(jìn)的成分不同,也造就了它多變的面貌。
2、現(xiàn)有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力及蛋白巧克力。
3、市面上的黑巧克力(dark chocolate或純巧克力),乳質(zhì)含量少于12%。
4、黑巧克力味甜微苦,食用黑巧克力而不是牛奶巧克力,可以提高機(jī)體的抗氧化劑水平,從而有利于預(yù)防心血管疾病, 糖尿病的發(fā)生。
5、黑巧克力即純巧克力,和牛奶巧克力口味不同。
6、兩者的區(qū)別在于,黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的鹽分少(12微克對84微克)、糖分多(64克對55克)。
7、味道極苦。
8、有些巧克力美食家定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。
9、就像名葡萄酒和好咖啡一樣,根據(jù)可可豆產(chǎn)地的不同和研制方法的差異,黑巧克力也有很多很出名的品種。
10、適量吃黑巧克力(沒有添加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮,防止發(fā)生心臟病。
11、 有一定的好處。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。