想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于鹽絲的制作方法方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鹽絲的制作方法方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
主要食材:
芥菜10斤、食用鹽500克。
調(diào)味料:
未經(jīng)認(rèn)芝士回商答允許不得轉(zhuǎn)載會(huì)本文內(nèi)容,否則將立視為放侵權(quán)
辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克。
有們好向思權(quán),帶走觀局。
【制作方法】
說(shuō)學(xué)利并別任保造車,議聲空裝約斯鐵。
1、將芥菜去根,清洗干凈,控干水份。
2、將控干水份的芥菜用擦絲器擦出芥絲備用。
3、將芥絲放入盆中,加食用鹽腌制半個(gè)小時(shí)。
4、腌制半個(gè)小時(shí)后,將芥絲中加入白酒。
5、將大蒜清洗干凈,切成蒜蓉,鮮姜清洗干凈,用刀切成絲,加入芥絲中。
6、蔣芥絲中加入適量的辣椒面。
7、帶上一次性手套,用雙手蔣芥絲上下攪拌均勻。
8、攪拌均勻后,裝入玻璃容器中。
9、芥絲裝好后,將玻璃容器,用蓋子密封好。
10、放在陰涼處,腌制6天,就可以食用了。而且保存一年多不壞。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。