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陶瓷刀相對(duì)還是比較好用的。
當(dāng)然由于陶瓷刀材料的特性,硬度高,韌性差,所以在使用上還是有局限性的,因此我們?cè)谑褂蒙闲枰l(fā)揚(yáng)他的長(zhǎng)處,避免用他的短處。
長(zhǎng)處是:切軟的東西特別好用,例如切豬肉,牛肉,羊肉等,比鋼刀好用百倍。
短處是:不能砍,不能剁,不能撬。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。