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無害，這個好像應(yīng)用很廣。來自百科：規(guī)格型號：98%食品級 ，但是甜食都不能多吃

一般提取于天然食品 魔芋，且魔芋葡甘露聚糖有保健作用

葡甘聚糖是在普通魔芋精粉的基礎(chǔ)上進(jìn)行加工提取而得的一種新產(chǎn)品，它進(jìn)一步分離魔芋精粉中的淀粉、色素和生物堿，特別是除去了普通魔芋精粉中含有的有害物質(zhì)二氧化硫，它成功克服普通魔芋精粉多色素、多生物堿、多淀粉等雜質(zhì)以及多纖維分支鏈不易膨化的弱點(diǎn)，在水溶性、凝膠性等理化性狀方面明顯優(yōu)于普通魔芋精粉，特別是制成品質(zhì)量良好，無特殊氣味，顏色好，受到廣大客戶青睞，是普通魔芋精粉的替代品。

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