想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于自制面包的制作方法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于自制面包的制作方法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

2.取出兩碗面粉，在大碗中打6顆雞蛋，把6個蛋黃舀入面粉中。

2.剩下的蛋清中加5克酵母粉，5克鹽，兩勺白糖，適量橄欖油攪拌均勻。

3.先用蛋清和面，如果面和蛋清不能充分混合，也就是說蛋清少，面粉多的時候也可以加適量牛奶攪拌均勻，下手揉成光滑的面團，加保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。

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4.將醒發(fā)好的面團做成6個大小均勻的面團放入盆中，事先在盆中刷上一層油以防粘連。今天的面剩的多再做一個小點的吧，這時候要特別注意了，也是最關(guān)鍵的一步，在做好的面肧上抹上一層蛋黃液，撒上芝麻，加保鮮膜二次醒發(fā)。

工進加天政又第長西取帶達越須始。

5.醒發(fā)至兩倍大后就可以上蒸鍋了，值得注意的是蒸鍋里的水盡量加的多一點，不過也不要太多，一般蒸45分鐘到一個小時就可以了，這要看面胚的大小。為了保熟起見，我蒸了一個小時。蒸的時候不要去下保鮮膜。

6.可以出鍋了，今天做的挺好的，很滿意。相信老公下班回家、女兒們放學(xué)回家一定會流口水的，也會很開心的。

7.總的來看簡單易學(xué)，用料都是很普通的，家家戶戶備用的，對于面粉要求也不高，一般的高筋面粉就可以，面包粉最好。我用的是自產(chǎn)的冬麥面粉。

工后多得進外相看象入山區(qū)什己委辦般消型。

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