想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于甘油有什么作用?方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于甘油有什么作用?方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

  一、工業(yè)用途

  1、用作制造硝化甘油、醇酸樹脂和環(huán)氧樹脂。

  2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。

  3、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹脂等。

  4、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。

  5、在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。

  6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。

  7、并用作汽車和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。

  8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)。

  二、日用

  食用級甘油其中最優(yōu)質(zhì)一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油；除具有保濕、保潤功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。

  每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運動食品和代乳品中。

  三、在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用

  不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。

  作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。

  四、果酒行業(yè)的應(yīng)用

  用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒（干紅、干白），果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。

  作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。

  添加量：1%

  五、醫(yī)藥

  穩(wěn)定血糖和胰島素

  《歐洲應(yīng)用生理學(xué)》雜志登載過一項研究。研究者們將6名身體健康的年輕男性分為三組，分別給予葡萄糖、甘油和安慰劑，然后讓他們在健身器上做同樣的運動。

  在運動前45分鐘服用葡萄糖的人（每磅體重0.5g葡萄糖），在開始運動時其體內(nèi)的血糖水平上升了50%，血液中胰島素水平上升了3倍。在運動前45分鐘服用甘油的人（每磅體重0.5g甘油），在開始運動時血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰島素水平?jīng)]有任何變化。

  六、能量酸

  有些科學(xué)家還強(qiáng)調(diào)指出，如果你想在運動場上有更佳的表現(xiàn)，甘油也是一種不錯的補劑。原因在于，當(dāng)你身體中水分充足時，體能會更強(qiáng)大而且持久。特別是在高溫環(huán)境中，甘油強(qiáng)大的保水性恰恰有助于身體儲存更多的水分。

  對于進(jìn)行高強(qiáng)度體能訓(xùn)練的人，甘油可能給他們帶來更出色的表現(xiàn)。對于健美運動員來說，甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉(zhuǎn)移到血液和肌肉中。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。