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1、Kosher，意思是符合猶太教規(guī)的、清潔的、可食的，泛指與猶太飲食相關(guān)的產(chǎn)品。

2、希伯萊語(yǔ)——適合的或可以接受的。

3、猶太人主要分布在美國(guó)、以色列、歐洲、俄羅斯、加拿大等數(shù)十個(gè)國(guó)家，他們信奉猶太教。

4、猶太教的飲食文化集中體現(xiàn)在它的《膳食法令》中。

5、依據(jù)這一法令，他們有“五不食”“一遵從”“一禁止”的食規(guī)。

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