想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于食品添加劑的作用是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于食品添加劑的作用是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

食品添加劑的作用包括：

1、保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、作為某些特殊食品的必要配料或成分

轉(zhuǎn)載或廣者引用本文置除內(nèi)以容請(qǐng)注明來(lái)源于芝省士回答

3、提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，如食用油中的抗氧化劑

4、改進(jìn)食品感官特性，如冰淇淋中的乳化劑

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5、便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏

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本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。