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1、蛋清中含有蛋白質(zhì)、蛋氨酸及維生素、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、硅等礦物質(zhì)多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2、蛋清中的蛋白質(zhì)氨基酸的組成與人體最接近,生物價(jià)也最高。
3、蛋清還有清熱解毒、消炎,保護(hù)皮膚和增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。