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1、一種略帶酸味的發(fā)過酵的半流體牛奶食品,由脫脂的牛奶及牛奶固形物加入兩種細(xì)菌(嗜酸乳干菌和熱連球菌)進(jìn)行培養(yǎng)而成。

2、這種食品能給機(jī)體提供又好，又理想的鈣質(zhì)與具有保護(hù)作用的乳酸菌。

3、這種乳酸菌能健康腸道、防止真菌感受染。

4、睡覺時食用120克酸乳菌是有好處的，因為這時，它不會與胃子里的其它食品相混，并能得到完全利用。

5、莫里森一慣的主張是服用粗制酸乳酪，不要食用那種經(jīng)過加工、加上水果、糖果什么的酸乳酪。

6、如需要，可加一點(diǎn)新鮮水果，如成熟的香蕉或者梨。

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