想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎么加工風(fēng)味爆米花方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎么加工風(fēng)味爆米花方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
多口味的爆米花,需要多口味的專(zhuān)用原料,只要按順序比例添加原料就行了。
比如水果口味的,添加專(zhuān)用果料,爆裂玉米和糖即可,無(wú)需加其他原料。
美式風(fēng)味的爆米花,正常做出原味爆米花,出鍋后撒調(diào)味粉即可。
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巧克力系列的,則要按順序和比例添加油、玉米、巧克力和糖等,始終攪拌和加熱,最終爆裂出鍋即可。
關(guān)鍵的關(guān)鍵,一個(gè)是機(jī)器要耐用,且不易粘糊鍋,另一個(gè)就是原料要口味正,油性大,容易操作。
青島名匠冠美食品機(jī)械廠
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