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          曲奇餅干可以用玉米油代替黃油嗎(用冰地玉米油做十種曲奇餅干)

          2022-07-26 21:53:17來源:
          導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于用冰地玉米油做十種曲奇餅干方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于用冰地玉米油做

          想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于用冰地玉米油做十種曲奇餅干方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于用冰地玉米油做十種曲奇餅干方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

          食材

          玉米油 適量

          面粉 適量

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          雞蛋 適量

           一、膳食纖維曲奇餅干  選料  白脫酥油200克,糖粉150克,可以用沙糖放在食品料理機(jī)(粉碎機(jī))中打成,蛋100克(二個(gè)雞蛋),低精粉360克,香草粉2克。  制法  1.白脫酥油在室溫下回暖,不過若天氣太冷,白脫酥油不容易在室溫下變軟,可以把盛有白脫酥油的碗泡放微波爐中加熱15-20秒,但是要注意千萬不可以讓白脫酥油融化!等白脫酥油變軟后加入糖粉打發(fā),白脫酥油發(fā)白就ok了. 打牛油很累的。  2.然后再加雞蛋,香草粉(沒有的不加也行,加了更香)打散,再加入過篩后的低精粉,攪啊攪啊成面團(tuán)就可以了。  3.在烤盤涂黃油?! ?.裱形狀,自己喜歡的就行。  5.180度15分鐘就好了,看成品。

          度水把明題,東風(fēng)研織聽。

          二、椰漿曲奇餅干  選料  雙袋鼠牌糯米粉1包,砂糖450克,快達(dá)牌椰漿1罐,椰絲1包,芒果3-5個(gè)?! ≈品ā ?.將芒果切粒待用?! ?.將糯米粉、砂糖及椰漿渾在器皿內(nèi),加一罐半椰漿罐的清水,攪至沒有粉粒為止?! ?.用湯殼(畢)四殼(用高身的湯殼)於微波爐器皿內(nèi),用微波爐以高火叮四分鐘便成?! ?.系叮熟的糯米粉取一少部份出來,將已準(zhǔn)備好的芒果粒包在糯米粉內(nèi)?! ?.最后將已成的芒果糯米 放在椰絲上碌勻便成。 或 如不愛吃椰絲的話,可預(yù)留一些糯米粉,放在微波爐內(nèi)以中火叮一分鐘,同樣是將已制成的芒果糯米 放在已熟的糯米粉上碌勻便成。

           三、鈕扣曲奇餅干  選料  低筋粉200g,白糖60g,奶粉20g,蛋液40g,豬油100g,焙烤粉6g,香蘭素0.5g?! ≈品ā ?.按配方將焙烤粉、香蘭素混入面粉中?! ?.把糖加入雞蛋中,攪拌溶解。再把豬油加入溶有糖的雞蛋中,攪勻?! ?.把面粉逐漸混入油中,揉勻。不要過分用力揉面,防止面筋形成?! ?.把和好的面團(tuán),用曲奇模具擠入已經(jīng)刷好油的托盤中,制成曲奇餅干?! ?.把曲奇放入烤箱中焙烤,溫度160℃,15min。待聞到香味后把面火降為150℃,底火降為140℃。再焙烤5min。  6.出爐的曲奇餅干用風(fēng)扇吹冷。

          們成種其看根強(qiáng),據(jù)給七導(dǎo)油名稱。

          四、朱古力杏仁曲奇餅干  選料  牛油250克,雞蛋2只,砂糖100克,杏仁片100克,面粉330克,可可粉20克?! ≈品ā ?.牛油、糖用打蛋器打至微黃色。  2.加入雞蛋 (每次放一只,混合后再放入另一只)。  3.加入已篩好的面粉及朱古力粉,最后加入杏仁片?! ?.將面團(tuán)入雪柜雪硬,切片?! ?.用200℃焗15分鐘。

          五、香酥蘋果曲奇餅干  選料  蘋果一個(gè),黃油適量,紅糖1大匙,藍(lán)姆酒(RUM酒)1/2小匙,面粉9大匙,黃油3大匙(約43克),紅糖1/4杯、蛋黃1個(gè),泡打粉1/4小匙,蘇打粉一點(diǎn)點(diǎn)?! ≈品ā ?.蘋果削皮去核后切小丁,烤箱預(yù)熱175℃?! ?.小鍋里放入適量黃油,中大火,黃油融化后加入糖和蘋果丁拌炒,炒至出水又干水后加入RUM酒,轉(zhuǎn)中小火再炒約5分鐘至蘋果丁有點(diǎn)粘性。  3.蘋果丁放入烤箱中烤約10-15分鐘,拿出放涼?! ?.黃油加糖打發(fā),加入蛋黃打勻,再加入放涼后的蘋果丁和混合好的面粉、泡打粉和蘇打粉,用切拌方式拌勻?! ?.面團(tuán)搓成小球后稍壓扁,進(jìn)烤箱烤15分鐘。

          六、英式牛油曲奇餅干  選料  面粉,300g,淡牛油200g,糖100g。  制法  1.先將焗爐開至160 ℃。  2.把面粉和糖放入一個(gè)大碗內(nèi)攪勻?! ?.將牛油砌成約1cm之立方體。  4.把淡牛油粒放入面粉和糖的混合物中,用手指頭將淡牛油粒搓揉,與糖和面粉混合在一起。避免用手掌,否則會(huì)令牛油溶化?! ?.將以上之混合物搓成面團(tuán),然后平均分為2份,把每份壓成一餅狀,大約1/2寸厚?! ?.用刀在餅上輕按界痕,把餅分成4或6份?! ?.用叉在餅上平均地刺孔?! ?.把餅放入焗爐焗30 分鐘,或焗至淡金黃色為止。  七、紅櫻桃曲奇餅干  選料  白脫奶油400克,砂糖200克,面粉600克,奶粉25克,蛋2個(gè),櫻桃碎少許?! ≈品ā ?.將白脫奶油、砂糖混合打發(fā)、蛋分二次慢慢加入攪勻?! ?.將面粉、奶粉篩過倒入圖①的材料內(nèi)混合后,置入奶油袋內(nèi)?! ?.擠入烤盤內(nèi),上面擺放櫻桃碎,放進(jìn)烤箱以210℃烤約10分鐘。

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