想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于面包花的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于面包花的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

食材

高筋面粉 240克

紫薯紅豆餡 300克

未精過經(jīng)芝士回答允許不得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，否則將這更視為侵后權(quán)

牛奶 120克

雞蛋 50克

國要去但次活角回受權(quán)況，復(fù)容辦縣紅。

鹽 1克

這化實(shí)那你質(zhì)求交美類青率維屬照。

黃油 15克

酵母 3克

糖 30克

所有材料按照糖，鹽，牛奶，雞蛋，面粉，酵母的順序放入廚師機(jī)里，揉面程序選擇20分鐘，期間觀察面團(tuán)成型情況，硬了加些牛奶，軟了填些面粉，不過要一點(diǎn)點(diǎn)試驗(yàn)不要加多了，10分鐘以后加入軟化黃油。

結(jié)束后取出用手摔打揉面至出現(xiàn)手套膜。

需取出醒發(fā)至2倍大，手指沾水按下面團(tuán)不回縮不塌陷即可，大概室溫2小時，根據(jù)季節(jié)變化自行調(diào)整時間。

每份兒都搟成餃子皮的樣子，放入一份兒餡料大概50克。

劃出6道口，分別翻上來修整成花形

放入烤箱發(fā)酵至兩倍大，烤箱180度預(yù)熱5分鐘，烤前噴些水，放入面包，烤約15分鐘，剩下7分鐘的時候刷上蛋黃液，取出晾溫裝袋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。