當前大家對于梅干菜小燒餅都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下梅干菜小燒餅,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于梅干菜小燒餅的一些信息來分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、水油皮材料全部混合,揉成面團。
2、2、溫暖處發(fā)酵1小時,其實喜歡里外都酥脆口感的,就不要加酵母了,也就沒這一步了。
3、3、100克的面粉和75克的油混合成油酥。
4、4、在發(fā)酵水油皮的同時,開始做餡料,老姜剁末,蔥花切小段。
5、5、肉剁成肉沫,加入白酒、鹽、胡椒末、老姜末,拌均勻。
6、梅干菜泡至少1個小時(可提前泡好)。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。