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          端午的鴨蛋節(jié)選閱讀及答案(端午的鴨蛋(節(jié)選)閱讀答案)

          2022-07-14 21:19:53來源:
          導讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于端午的鴨蛋(節(jié)選)閱讀答案方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于端午的鴨蛋(節(jié)選)

          想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于端午的鴨蛋(節(jié)選)閱讀答案方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于端午的鴨蛋(節(jié)選)閱讀答案方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。

            端午的鴨蛋(節(jié)選)閱讀答案

            端午的鴨蛋(節(jié)選)閱讀答案

            端午的鴨蛋閱讀答案

            端午的鴨蛋

            汪曾祺

            A我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別標明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的,但不如高郵的多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!B曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽來的,他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切,而且“與有榮焉”。文不長,錄如下:

            腌蛋以高郵為佳,顏色細而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中??傄饲虚_帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。

            高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法,如袁子才所說,帶殼切開,是一種,那是席間待客的辦法。C平常食用,一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!

            14.選段主要寫了兩方面內(nèi)容,先寫了高郵咸鴨蛋,然后寫了高郵咸鴨蛋

            15.仔細揣摩加點詞語在文中的作用。

            筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了。

            16.選文透露出作者對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋什么感情?請結(jié)合文段舉一例句簡要分析。

            17.汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家,他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求:平淡而有味;用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色;有淡淡的幽默。文中畫線A、B、C三句分別體現(xiàn)了他怎樣的語言特色,請任選一處并簡要賞析。

            我選處,簡要賞析:

            18.材料鏈接

            材料一:在日復一日的時間河流里,節(jié)日就像一個個停泊的碼頭。對不少人來說,“吃”成了過傳統(tǒng)節(jié)日的主要內(nèi)容,好像吃了某一節(jié)日的特色食品就算過完這一節(jié)日了。特別是每個傳統(tǒng)節(jié)日前夕,商家為了推銷節(jié)日食品,大肆炒作,為“吃”推波助瀾。

            材料二:端午包粽子,中秋觀圓月,重陽賞菊花……在中國古老綿長的文化書卷中,不同的地域、不同的民族、不同的時代、不同的人,卻擁有一種相同的文化情懷。但與此同時,外來的文化和風俗在華夏大地上席卷開來。雍容的西方情人節(jié)——巧克力和玫瑰的魅力讓人們忘卻了七夕“鵲橋相會”的浪漫故事;狂歡的圣誕節(jié)——圣誕樹和震撼的音樂讓人們丟棄了火紅的燈籠……

            閱讀了以上兩則材料,你有何感受?

            請你就如何保護傳統(tǒng)節(jié)日提出兩點建議。

            參考答案:

            14.名聲大質(zhì)細而油多的特點。

            評分說明:只要答到關(guān)鍵詞“名聲”、“特點”即可得2分。

            15.“吱”,形象地描摹出筷子扎進咸鴨蛋紅油從中冒出來的情態(tài),生動地寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口,讓人垂涎欲滴。

            16.贊美,自豪

            舉例說明:

            示例①:“鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?!眱蓚€“多”,一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美。

            示例②:“我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上?!薄巴耆荒芟啾取焙汀皩嵲谇撇簧稀睆膫?cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好,表達作者贊美、自豪之情。

            示例③:“袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切,而且‘與有榮焉’?!薄坝X得很親切”,因為愛屋及烏,所以熱愛家鄉(xiāng)的我對不喜歡的袁枚產(chǎn)生了好感?!芭c有榮焉”,則寫出了作者的自豪之情。

            示例④:“我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃的,這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著對他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑,對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪。

            17.示例①:我選A處

            示例①:“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多”一句一斷,大有生活中說一句停一下略想后再說的神態(tài),突出了對家鄉(xiāng)的熱愛之情,平淡而有味。

            示例②:我選B處

            “曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上?!边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁,為文章增添了不少幽默和趣味。

            示例③:我選C處

            “一般是敲破空頭”句中的“空頭”是方言詞,帶有較為鮮明的地方特色,體現(xiàn)了作者“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”的語言特點。

            評分說明:所選例句和語言特點相符,并能作賞析,即可得分

            18.略

            答案示例:①挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵②加大宣傳力度③舉行豐富多彩的傳統(tǒng)文化民俗活動④學校加大對傳統(tǒng)節(jié)日等知識的教育力度

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