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1、泰和特產(chǎn)白羽烏骨雞：醫(yī)藥上稱烏雞、烏骨雞。

2、為肉用、藥用和觀賞用的傳統(tǒng)名貴家禽。

3、其體態(tài)具“鳳冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪、毛腿、絲毛、烏皮、烏肉、烏骨”所謂“十全”的特點(diǎn)。

4、有較高的藥用價(jià)值，具補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血，退虛熱、調(diào)經(jīng)止帶之功效。

5、清乾隆年間已列為貢品。

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