想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于直隸官府菜的介紹方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于直隸官府菜的介紹方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
直隸官府菜是源自河北漢族民間又具貴族風格的特色菜系。
既有本土特色又兼容天下食風,自遠古走來而鼎盛于清代至民國,流行于京師附近的“直隸省”卻有影響過整個北方菜系的較為特殊的系列菜肴。
直隸官府菜來自于民間,形成于官府,升華在宮廷,薈萃在官府。
他出品精致大氣,形象逼真,彰顯官府貴族氣派;有的菜品甚至霸氣十足,富麗堂皇,務求質(zhì)精,大有寧嘗直隸官府菜一口,不吃家常菜一盤的食欲效果。
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