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1、微生物技術及應用是高校專業(yè)課程,該專業(yè)的基礎原理與實踐操作技能等,具體包括微生物的主要類群,微生物的形態(tài)結構,微生物的生理,微生物的遺傳變異與菌種選育,微生物的生態(tài),微生物的生長及其控制,微生物的代謝及調控技術,微生物免疫學基礎,微生物在環(huán)境治理,食品生產(chǎn)、生物產(chǎn)品生產(chǎn)等領域的綜合運用等。
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