當前大家對于火麻子都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下火麻子，那么小美也是在網絡上收集了一些關于火麻子的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、火麻仁是大麻屬桑科植物的干燥成熟種子，又名麻子仁、大麻子、火麻、白麻子、冬麻子等，廣泛分布于中國東北、華北、華南等地。

2、現(xiàn)代研究表明，火麻仁營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、油脂以及膳食纖維等，具有良好的降血脂、抗炎、抗氧化、改善記憶等作用。

3、火麻仁油是火麻仁的油脂提取物，在火麻仁中其含量高達50%以上，常溫下呈黃綠色，在儲藏過程中逐漸變成黃棕色。

4、火麻仁油含有大量的不飽和脂肪酸，具有降血脂、抗氧化、改善記憶等作用，是一種高品質的功能性油脂。

5、^{我國廣西巴馬瑤族自治縣是世界五大長壽地區(qū)之一，該地區(qū)長壽原因除優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境之外，可能與其獨特的常年食用火麻仁油的生活習慣有關，據(jù)報道該地區(qū)心血管疾病，老年性便秘發(fā)病率極低。}

6、火麻仁中含豐富的蛋白質，火麻仁蛋白能夠改善營養(yǎng)，調血糖，促進腦組織發(fā)育，增強機體抗疲勞和免疫功能，并且有一定的抗衰老作用。

7、同時火麻仁中富含人體所必需的各種氨基酸，因此具有十分豐富的營養(yǎng)價值，可以作為一種理想的蛋白質資源應用于食品工業(yè)。

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