想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于太白粉是生粉嗎，太白粉可以當(dāng)做生粉用嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于太白粉是生粉嗎，太白粉可以當(dāng)做生粉用嗎方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

對于這個問題，題主需要先弄清楚什么是太白粉，什么是生粉。太白粉：即生的馬鈴薯淀粉，是將馬鈴薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。那什么是生粉呢？在內(nèi)地，人們口中常說的生粉也就是馬鈴薯淀粉；在香港，人們口中常說的生粉其為玉米粉；在臺灣，則為土豆粉或木薯粉。

了解清楚這個，后面那個問題就很好解決了“太白粉可以做生粉用嗎？”當(dāng)然可以，在烹調(diào)中可是可以用太白粉來替代生粉來進(jìn)行勾芡的。（話說，題主你確定自己所說的不是同一種東西？哈哈）湖北新東方烹飪學(xué)校歡迎你！

版型權(quán)復(fù)歸芝士回答網(wǎng)站或原任場作者候所有

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。