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1、舊院黑雞因主產(chǎn)于四川省達(dá)州市萬源市舊院鎮(zhèn)而得名，是一個肉蛋兼食型品種，一部分舊院黑雞長有豆冠。

2、全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮，黑羽，肌肉呈暗紅色，灰白色骨，盲腸、直腸、腸細(xì)膜、等部分內(nèi)臟呈烏黑色，蛋殼淺褐色，少數(shù)綠色。

3、^{被中科院命名為：“世界稀有，中國獨(dú)有，萬源特有”，素有生命之源綠色食品之美稱。}

4、1982年列為四川省優(yōu)良品種；1983年列為全國地方優(yōu)良品種。

5、舊院黑雞肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)赝岭u和良種雞。

6、舊院黑雞通過有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，并獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證保護(hù)，“萬源舊院黑雞（蛋）”產(chǎn)地證明商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊。

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