想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于石鍋烤肉的做法方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于石鍋烤肉的做法方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。1、主料山羊肉1000克洋蔥半個香菜2顆2、輔料生抽2勺耗油2勺花生油2勺孜然1勺辣椒面1勺糖1勺3、羊肉切片放入醬油耗油糖抓勻碼味,喜歡吃嫩點(diǎn)的再加一個雞蛋清!抓勻后倒入花生油封住肉!切半個洋蔥放肉里一起腌制一小時!醬油耗油根據(jù)肉的量來定奪!4、石鍋燒熱,要燒的非常熱才行5、燒熱后倒入腌好的羊肉,不要著急翻面,等下面定型后再進(jìn)行翻面6、羊肉烤熟后,撒上孜然粉根據(jù)自己需求撒辣椒粉最后放入香菜!
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